Lihan runsas käyttö liittyy väestötutkimuksissa matala-asteiseen tulehdukseen. Kala, pähkinät ja mahdollisesti soijapavut vähentävät tulehdusta niiden korvatessa muita ruokia päivittäisillä aterioilla ja välipaloilla.
Uni, syöminen ja laihtuminen
Uuden terveyskeskustasolla toteutetun tutkimuksen mukaan uni kannattaa otta yhdeksi teemaksi laihdutusryhmien arkitoimintaa. Vaikka tutkimuksessa on puutteita, vahvistaa se edelleen unen tärkeyttä onnistuneessa painonhallinnassa.
Kuopion professorin Jussi Pihlajamäen pikahaastattelu
Kesän kynnyksellä Itä-Suomen yliopistossa nimitetiin ravitsemustieteen professorin virkaan sisätautien erikoislääkäri, LT, Jussi Pihlajamäki. Pihlajamäki kerkesi hoitaa ravitsemustieteen professorin virkaa määräaikaisesti lähes kaksi vuotta Helena Gyllingin jäätyä...
Ristiriitainen luonne
Ravintoa ja ruokaa koskeva keskustelu huojuu laidasta laitaan. Kansalaiset, asiantuntijat, nettiyhteisöt ja joskus jopa viranomaiset omaksuvat mustavalkeita "totuuksia". Ristiriidan havaitessamme emme enää tahdo nähdä metsää puilta. Tarve esittää yksiselitteisiä ja...
Maito ja terveys, mikä on näyttö?
Useiden viimeaikaisten tutkimuskoosteiden mukaan maito on joko lievästi terveyttä edistävää tai neutraalia. Väitteet maidon sairauksia aiheuttavista vaikutuksista ei saa tukea meta-analyyseistä. Eikä maitotalousuotteet ole toisaalta ihmelääkettä lihavuutta vastaan.
Myrksytuuli puhalsi THL:stä
Nyt lähes kaikilla onkin tiedossa, että väestön kokonaiskolesteroli kääntynyt nousuun uusimman Finriski-tutkimustuloksen mukaan. Nousu on miehillä 0,09 mmol/l ja naisilla 0,16 mmol/l. THL:n Erkki Vartiainen ja Pekka Puska osoittivat madon luvut voin ja karppauksen puolustajille. Oliko täystyrmäs perusteltua?
Uusia kotimaisia FODMAP-katsauksia ja -ohjeita
FODMAP-hiilihydraattirajoitus on noussut keskeiseksi keinoksi hallita ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) oireita. Tätä todistaa myös hiljattain ilmestyneet uudet kotimaiset materiaalit ja kirjallisuuskatsaukset.
Sokeri, fruktoosi, tärkkelys, viljat ja tulehdus (osa 3)
Sokeri aiheuttaa selvän aterianjälkeisen tulehdusvasteen joka kestää 2-4 tuntia. Myös hiilihydraateilla, joissa on nopeasti imeytyvää tärkkelystä on samankaltainen vaikutus. Kuitu, polyfeonolit, fermentoituvat hiilihydraatit ja oikeantyyppinen molekulaarinen rakenne vähentävät hiilihydraatin tulehdusvastetta, joskus jopa estävät sen täysin.
FODMAP-rajoitus vähentää vatsaoireita ja vaikuttaa mikrobeihin
Uuden brittiläisen satunnaistetun tutkimuksen mukaan FODMAP-hiilihydraattien rajoittaminen puolella tavanomaiseen verrattuna vähentää IBS-oireita.
Omenaa ja marjoja suomalaiset, LDL ja sokerit pysyy kuosissa
Kahdessa uudessa tutkimuksessa omenan ja marjojen terveysvaikutukset näyttivät yllättävän myönteisiltä.