Suolan verenpainetta kohottava vaikutus on laajasti tiedossa. Runsaaseen suolankäyttöön liittyy kuitenkin monenlaista muutaakin vaaraa. Tiesitkö suolan ja luuston, suolan ja diabeteksen tai suolan ja astman välisistä yhteyksistä? Eikä siinä vielä kaikki.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio ja syöpä (osa 7)
Vähähiilihydraattista ruokavaliota koskevassa kirjoitussarjassani on vuorossa syöpä. Käsittelen aihetta kahdesta näkökulmasta: mitä vaikutuksia vähähiilihydraattisella ruokavaliolla on syövän ilmaantumiseen ja miten vähähiilihydraattinen ruokavalio vaikuttaa syöpäkasvaimiin jo syöpään sairastuneilla? Näyttää siltä, että varsinkin punaiseen ja prosessoituun lihaan painottuva VHH saattaa lisätä paksusuolen syövän riskiä, kun taas kasvikunnan tuotteisiin painottuva VHH ei lisää syöpäriskiä. Hiilihydraattirajoitteinen eläinkunnan tuotteisiin painottuva ruokavalio lisää erityisesti miesten syöpäriskiä, kun taas naisilla riskin lisäys on pienempi tai sitä ei ole.
K-vitamiini – unohdettu ravintoaine osteoporoosin ehkäisyssä ja hoidossa (vieraskirjoitus)
Osteoporoosi eli luiden haurastuminen uhkaa useimmiten vanhempia naisihmisiä tai syömishäiriöistä kärsiviä nuoria naisia. Tuttuja luiden lujuuteen liitettäviä ravintotekijöitä ovat D-vitamiini ja kalsium. Mutta saattaa olla, että olisi aika katsoa asiaa myös uudesta näkökulmasta. Ravintoasiantuntija Juhana Harju kirjoittaa tässä vieraskirjoituksessa K-vitamiinin vaikutuksista osteoporoosiin ja terveyteen laajemminkin. Mielenkiintoista asiaa aiheesta, joka ei ole vielä noussut valtavirran puheenaiheeksi.
Kihti ja ruokavalio
Kihti on pottumainen ja kivulias vaiva, joka usein paikantuu pottuvarpaaseen. Se voi esiintyä myös muissa nivelissä. Kahvi, maitotaloustuotteet ja runsas folaatin saanti näyttävät suojaavan kihdiltä. Alkoholi, sokeri, fruktoosi ja äyriäiset sekä lihan runsas käyttö altistavat kihdille. Asiasta on ilmestynyt uusi meta-analyysi.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio ja sydän- ja verisuonisairaudet (osa 4)
Kirjoitussarjani neljännessä osassa on vuorossa hiilihydraattirajoitteisen ruokavalion vaikutus sydän- ja verisuonitautitapahtumiin ja kuolleisuuteen. Tämä osa perustuu valtaosin väestötutkimuksien tuloksiin. Ne viittaavat siihen suuntaan, että hiilihydraattien rajoittaminen saattaisi lisätä kuolleisuutta, varsinkin jos ruokavalio perustuu eläinperäisiin proteiinin ja rasvan lähteisiin. Vastakkaista tietoa on puolestaan se, että glykeemisen kuorman vähentäminen pienentää diabeteksen ilmaantumista. Lue lisää.
Perjantain lyhyt: A-talk, D-vitamiini ja suositusten kirjo
Eilinen Ylen A-talk -ohjelma hämmensi lämpimänä porisevaa D-vitamiinisoppaa. Keskustelu osoitti suosituksen sekavuuden, vaikka sitä jonkin verran viime viikolla yksinkertaistettiinkin. Yritin selvittää, mikä suositus on voimassa millekin ikäkaudelle. Ei ollut helppoa. Vilkaise oheinen taulukko D-vitamiinin saantisuosituksista Suomessa.
Proteiinin lähteellä on väliä
Hiilihydraatti- ja rasvakeskustelun varjon on jäänyt se miten proteiini vaikuttaa terveyteen. Kylläisyysvaikutus on tunnettu ja hyväksi havaittu. Proteiinin määrän vaikutuksesta terveyteen on ristiriittaisia viitteitä. Nyt amerikkalaisesta sairaanhoitajatutkimuskesta on julkaistu tietoa, jonka mukaan proteiinin lähteellä on merkitystä sydän- ja verisuoniterveydelle, ainakin naisten kohdalla. Sydän- ja verisuoniterveyden kannalta hyviksi lähteiksi osoittautuivat kala, siipikarja ja pähkinät, totesivat Harvardin tutkijat. Bernstein AM et al.
Circulation 2010; 122: 876-883.
Probiooteilla lasten lihavuutta vastaan?
Suoliston mikrobiston on arveltu osallistuvan painon säätelyyn ja energia-aineenvaihduntaan, minkä vuoksi probioottien eli terveydelle edullisten mikrobien roolia lihavuuden ehkäisyssä synnytystä ennen ja välittömästi sen jälkeen tutkitaan. Suomalainen tutkijaryhmä toteutti kaksoissokkotutkimuksen, jossa 159 raskaana olevaa naista satunnaistettiin saamaan joko probioottivalmistetta tai lumelääkettä 4 viikkoa ennen laskettua aikaa ja 6 kk synnytyksen jälkeen. Probioottivalmisteen nauttiminen saattoi vähentää perinataalisen lihavuuden riskiä erityisesti niillä lapsilla, joista tuli myöhemmin ylipainoisia, mutta tilastollisesti merkitsevää eroa lumetta ja probiootteja saaneiden välillä ei ollut.
Ruokavalio tulehduksellisissa suolistosairauksissa (IBD)
[Päivitys 11.6.2015. Olen kirjoittanut aiheesta uudemman ja kattavamman kirjoituksen sekä koostanut diasarja. Lue se täältä.] Lauantaina 29.5.2010 vietetään Maailman vatsaterveyspäivää (World digestive health day). Vuoden 2010 teemaksi Maailman gastorenterologian...
Kaakao ja suklaa verenpaineen tasaajia?
Kaakao (Theobroma cacao) on kasvi, jonka pavuista tehdään kaakaojauhetta. Kaakaojauhetta käytettään suklaan, kaakaojuoman, muiden juomien, leivonnaisten sekä ruokien makuaineena. Tumma suklaa ja vanhanaikainen tumma kaakaojuoma sisältävät runsaasti kaakaojauhetta....