Tämä kirjoitus on yhteenveto syksyllä 2011 kirjoittamistani ravinnon rasvoja koskevista kirjoituksista. Aiheena on sydän- ja verisuoniterveys, muisti ja diabetes.
Viini ja olut yhtä ”terveellisiä”
Välimeren ruokavaliomalliin kuuluu kohtuullinen alkoholin käyttö. Arvostettu tutkija Antonio Trichopoulou on jopa esittänyt, että Välimeren ruokavaliomallin "terveellisin" yksittäinen tekijä olisi nimenomaan kohtuullinen alkoholin käyttö (Trichopoulou et al.2009)....
Höttöhiilareiden vaaroja
Kirjoittelin aiemmin karppauksen hyödyistä ja haittoista seuraavasti: "Useasta suunnasta tulleet tutkimustiedot viittaavat siihen, että hiilihydraattikuorman vähentäminen on järkevää." . Tässä kirjoituksessa selvitän, mitä ovat nuo "useasta suunnasta tulevat...
Tyydyttynyt rasva ei paranna
Tässä kirjoituksessa muistutan, ettei tyydyttynyt rasva ole terveysrasva. Se on nähty myöskin viimeaikaisissa meta-analyyseissä.
Tarvitseeko rasvaa vielä pelätä?
Keskiviikkona tällä viikolla ilmestyi American Journal of Clinical Nutrition –lehden verkkosivuilla maailman suurimman (!) satunnaistetun rasvatutkimuksen, Women’s Health Initiative’n (WHI), uudet sokeri-aineenvaihduntaa koskevat tulokset. Tässä julkaisussa...
Suolan syntilista sokeriakin pidempi?
Suolan verenpainetta kohottava vaikutus on laajasti tiedossa. Runsaaseen suolankäyttöön liittyy kuitenkin monenlaista muutaakin vaaraa. Tiesitkö suolan ja luuston, suolan ja diabeteksen tai suolan ja astman välisistä yhteyksistä? Eikä siinä vielä kaikki.
Perjantain lyhyt: Oleelliset ravintotekijät sepelvaltimotaudin, aivohalvauksen ja diabeteksen ehkäisyssä
Vuoden 2010 kuumimpia keskustelunaiheita oli rasva. Yksi keskeinen tutkija, jonka tutkimuksista puhuttiin oli epidemiologian professori Dariush Mozaffarian Harvardin yliopistosta. Hän julkaisi yhdessa Renata Michan kanssa katsausartikkelin Lipids -lehdessä lokakuussa...