Blogi

Tölkkiruuat lisäävät bisfenoli A altistumista

Taloussanomat julkaisi eilen Harvardin tekemän tutkimuksen, jonka mukaan runsaasti “peltitölkki” ruokia syövät altistuvat jopa 20- kertaisille bisfenoli A pitoisuuksille. Tutkimus kesti viisi päivää. Koehenkilöt söivät joko purkitettua kasviskeittoa kerran päivässä tai sitten tuoreista aineista valmistettua kasviskeittoa viiden päivän ajan. Purkitetun keiton nauttiminen kerran päivässä kohotti virtsan BPA -pitoisuudet kaksikymmenkertaisiksi. Tutkimus …