Kannanottoni viimeaikaiseen maitokritiikkiin

Kannanottoni viimeaikaiseen maitokritiikkiin

Tässä kirjoituksessa ja diasarjassa vastaan kritiikkiin ”maito tappaa”. Käyn läpi laajaa tutkimusnäyttöä maitotaloustuotteiden ja maidon terveysvaikutuksista, maitotaloustuotteiden ravitsemuksellista arvoa sekä tämän kertaisen kohun aiheuttanutta ruotsalaistutkimusta.

Maito ja terveys, mikä on näyttö?

Useiden viimeaikaisten tutkimuskoosteiden mukaan maito on joko lievästi terveyttä edistävää tai neutraalia. Väitteet maidon sairauksia aiheuttavista vaikutuksista ei saa tukea meta-analyyseistä. Eikä maitotalousuotteet ole toisaalta ihmelääkettä lihavuutta vastaan.

Maitorasva ei aiheuttanut ongelmia

Tyydyttyneen rasvan vaikutusta sydän- ja verisuoniterveydelle on pidetty haitallisena. Australialainen tutkijaryhmä seurasi maitotuotteiden ja maitorasvan välisiä yhteyksiä sydän- ja verisuonitautikuolleisuuteen. Tutkimuksessa maitotaloustuotteiden käytöllä ei ollut yhteyttä sydän- ja verisuonitautikuolemiin ja täysrasvaisia maitotaloustuotteita käyttäneillä oli selvästi alhaisempi sydän- verisuoniperäisen kuolleisuuden riski. Lisätutkimuksia aiheesta tarvitaan edelleen.

Estävätkö maitotaloustuotteet kohdun myoomakasvaimia?

Kohdun hyvänlaatuisia lihaskyhmyjä kutsutaan usein myoomiksi. Ruokavalion vaikutuksista myoomien ilmaantumiseen tiedetään vähän. Amerikkalainen tutkijaryhmä on julkaissut tutkimuksen, jossa arvioitiin maitotaloustuotteiden ja soijan vaikutusta myoomien ilmaantumiseen. Eniten maitotaloustuotteita käyttävillä oli 30 % pienempi riski saada kohdun myooma kuin niillä, jotka käyttivät vain yhden maitotaloustuoteannoksen päivässä. Maitotaloustuotteen rasvaisuudella tai rasvattomuudella ei ollut yhteyttä myoomien ilmaantumiseen. Soija ei suojannut myoomilta.

Maitotaloustuotteistako apua vatsakkaille?

Maitotaloustuotteiden käytön ja metabolisen oireyhtymän välillä on havaittu väestötutkimuksissa yhteys. Suomalais-norjalais-ruotsalainen tutkimus selvitti maitotaloustuotteiden osuutta metabolisen oireyhtymän hoidossa. Toinen ryhmä käytti niukasti maitotuotteita, toinen ryhmä lisäsi huomattavasti maitotaloustuotteiden käyttöä. Tutkimuksen lopussa ryhmien välillä ei ollut eroa kehon painossa, verenpaineessa tai endoteelin toiminnassa.