Kaakaon polyfenolit ovat teoreettisesti hyväksi syövän ja verisuonisairauksien ehkäisyssä. Kaakaosta on myös kliinisiin tutkimuksiin perustuvaa näyttöä. Hoitosuosituksiin sitä ei vielä ole kuitenkaan kelpuutettu.
Näillä ominaisuuksilla ruoka menee kaupaksi?
Viime viikkoina on keskusteltu runsaasti ruuan lisäaineettomuudesta ja luonnollisuudesta. Olen ehdottomasti tuoreista raaka-aineista valmistetun ruuan puolesta. Lisäaineettomuusinto menee kuitenkin usein överiksi. Siitä on tullut iso aalto, jonka aallolla voi...
Rypsisadon hedelmiä
Omega-6 rasvahapot tuntuvat olevan uusi (?) vedenjakaja rasvakeskustelussa. Juuri kun "leirit" ovat hiukan lähentymässä toisiaan tyydyttyneen rasvan asemasta. Satuin surffailemaan Antti Heikkilän sivuille, joilla rypsiöljy haukutaan maan rakoon. Se sopii kuulemma vain...
Suola elintarvikeyritysten agendalle
Eilen kirjoitin suolan useista potentiaalisista terveysriskeistä. Avainasemassa suolan vähentämisessä koko väestön tasolla on leipomo- ja lihajalostusteollisuus. Esitän tässä lyhyesti, millä edellytyksillä vähäsuolaisia ja hyvänmakuisia elintarvikkeita alkaa ilmestyä...
Suolan syntilista sokeriakin pidempi?
Suolan verenpainetta kohottava vaikutus on laajasti tiedossa. Runsaaseen suolankäyttöön liittyy kuitenkin monenlaista muutaakin vaaraa. Tiesitkö suolan ja luuston, suolan ja diabeteksen tai suolan ja astman välisistä yhteyksistä? Eikä siinä vielä kaikki.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio ja syöpä (osa 7)
Vähähiilihydraattista ruokavaliota koskevassa kirjoitussarjassani on vuorossa syöpä. Käsittelen aihetta kahdesta näkökulmasta: mitä vaikutuksia vähähiilihydraattisella ruokavaliolla on syövän ilmaantumiseen ja miten vähähiilihydraattinen ruokavalio vaikuttaa syöpäkasvaimiin jo syöpään sairastuneilla? Näyttää siltä, että varsinkin punaiseen ja prosessoituun lihaan painottuva VHH saattaa lisätä paksusuolen syövän riskiä, kun taas kasvikunnan tuotteisiin painottuva VHH ei lisää syöpäriskiä. Hiilihydraattirajoitteinen eläinkunnan tuotteisiin painottuva ruokavalio lisää erityisesti miesten syöpäriskiä, kun taas naisilla riskin lisäys on pienempi tai sitä ei ole.
Rasvoja kuumana vai kylmänä – onko se yhdentekevää? (vieraskirjoitus)
Ravitsemusterapeutti Pirjo Saarnian vieraskirjoituksessa uppoudutaan rasvoihin ja erityisesti niiden kuumentamiseen. Pirjo pohtii aihetta erityisesti omista kokemuksista käsin, ja esittää mm., että rasvahappojen tulehduksellisiin vaikutuksiin pitäisi kiinnittää entistä enemmän huomiota.
Tasapainoilua alkoholin kanssa
Tänä päivänä BMJ:ssä ilmestyneen meta-analyysin mukaan alkoholia käyttävillä on 25 % alhaisempi kuolleisuus sepelvaltimotaudista tai aivohalvauksesta johtuen kuin alkoholista pidättyvillä (Ronksley et al. 2011). Kaikkein eniten sydänterveyshyötyä tuo kohtuukäyttö....
Probiootti (LGG) saattaa auttaa myös lasten vatsakipuihin
Aikuisten toiminnallisten vatsavaivojen, erityisesti ärtyvän suolen oireyhtymän hoitoon kuuluu probiootin kokeilu. Se auttaa meta-analyysin mukaan ainakin turvotustyyppisiin oireisiin. Tuoreessa toistaiseksi suurimmassa lasten toiminnallisia vatsavaivoja koskevassa probioottitutkimuksessa havaittiin, että toiminnallisesta vatsakivusta kärsivillä lapsilla Lactobacillus rhamnosus GG vähentää kipua enemmän kuin lume. Lisäksi LGG vaikutti myönteisesti suoliston läpäisevyyteen.
Korvakierre, ylähengitystieinfektiot ja ravintotekijät
Korvatulehdukset ja muut hengitysinfektiot ovat yleisiä sairauksia ja huolia lapsiperheissä. Ravintotekijöillä näyttää olevan yhteys ylähengitysinfektioihin. Ksylitolilla on Suomessa vahva asema, mutta muitakin kotikonsteja voi käyttää hengitysinfektioiden estoon ja hoitamiseen. Ne ovat ilmeisen hyvin siedettyjä, ainakin kun annosteluohjeita noudatetaan.