Syövän ja ravinnon yhteyksistä rullataan jatkuvasti shokkiuutisia. Tieteellinen näyttö ja kokonaisevidenssi harvemmin tukee näitä kohujuttuja. Pidä jäitä hatussa, ja luota asiantuntijatahoihin sekä laajaan tutkimusnäyttöön.
Teollinen transrasva häviää elintarvikkeista meillä ja muualla
Monet tämän sivuston lukijat ovat hyvin tietoisia, että margariineissa ei ole enää transrasvoja. Nyt tiedetään myös, että ”kermakkeet” ja kasvirasvajäätelöt eivät myöskään sisällä merkittäviä määriä transrasvoja. Ja sama kehitys etenee vauhdilla kaikkialla länsimaissa. Voihin, kermaan ja juustoon jää edelleen luontaista transrasvaa.
Terveellinen ruokavalio, minun mielestä
Tässä lyhyt yhteenvetoni terveellisestä ruokavaliota. Oma näkemys kuvin kerrottuna.
FODMAP-rajoitus auttaa ärtyvässä suolessa, myös pitkällä aikavälillä
Uuden FODMAP-rajoitusta koskevan satunnaistamattoman tutkimuksen mukaan IBS-potilaat hyötyvät ruokavalio-ohjeista selvästi vielä 16 kk ohjauksen jälkeen.
Liikaa huomiota leivälle. Liian vähän kasviksille
Mielestäni Suomessa olisi aika höllätä leivän syleilyä, ja ottaa uusia kumppani; tuoreet kasvikunnan tuotteet.
Voi ja kolesteroli ennustaa sydäninfarktia kuopiolaistutkimuksen mukaan
Uuden kuopiolaistutkimuksen mukaan voin erittäin runsas käyttö lisää sydäninfarktin riskiä miehillä. Tässä kirjoituksessa analysoin tuloksia ja peilaan niitä muihin tutkimuksiin.
Tyydyttynyttä rasvaa sisältävät ruuat ja kuolleisuus
Uuden meta-analyysin mukaan teolliset lihajalosteet lisäävät kuoleman riskiä. Tuore liha näyttäisi lisäävän kokonaiskuolleisuuden ja syöpäkuolleisuuden riskiä, mutta ei sydänkuoleman riskiä. Maitotaloustuotteet vaikuttavat neutraaleilta.
Maidon ja viljojen välttämisen vaikutuksia terveyteen
Maito ja vilja korostuvat suomalaisessa ruokavaliossa Välimerellistä ja aasialaiasta ruokavaliota enemmän. Mutta onko viljojen ja maidon netissä väitetyt haitat todellisia ja mitä ovat vastaavasti hyödyt? Tässä diasarjassa käyn läpi gluteenin, viljojen ja maidon aiheuttamia oireita ja hyötyjä esim. ärtyvän suolen oireyhtymän, diabeteksen, autismin ja sydän- ja verenkiertoelinsairauksien sekä syövän kannalta.
Anti-inflammatorinen eli tulehdusta vähentävä ruokavalio
Tässä kirjoituksessa vedän yhteen tulehdusta vähentävän eli anti-inflammatorisen ruokavalion keskeiset piirteet. Kirjoitus perustuu yhdeksään eri kirjoitukseen ravintoaineiden, ruokien ja ruokavaliomallien vaikutuksesta inflammaatioon.
Ravitsemus ja muistisairaudet (vieraskirjoitus)
Tässä vieraskirjoituksessa Satu Jyväkorpi tiivistää ravitsemukseen, ravintolisiin ja muistitoimintoihin liittyvää tutkimusta ja antaa suuntaviivoja käytännön ruokavaliovalinnoille.