Näissä ravintotekijöissä meillä on eniten parannettavaa.

21.10.201524.10.2015 by Reijo Laatikainen

Nyt kun sokeri-, maito-, proteiini- ja niin moni muu ravitsemuskeskustelu käy kierroksilla on paikallaan palauttaa katse kokonaisuuteen. Missä ravintotekijöissä suomalaisilla on eniten parannettavaa kansakuntana?

Lue lisää

Blogi, Uutiset

Hyödyttääkö tyydyttyneen rasvan vaihtokauppa?

3.4.201428.4.2014 by Reijo Laatikainen

Tässä artikkelissa ruodin uusinta rasvameta-analyysiä. Omaa käsitystäni rasvojen terveellisyydestä tämä ei ratkaisevasti muuta, mutta vahvistaa käsitystäni että ehkä rasvoista on tehty liian iso numero suhteessa ruokavalion moniin muihin osiin nähden.

Lue lisää

Blogi, Uutiset

Margariini voita terveellisempää

16.12.201322.6.2017 by Reijo Laatikainen

Tässä kirjoituksessa ja kuvasarjassa esitän miksi margariini ja kasviöljyt ovat terveellisempiä kuin voi.

Lue lisää

Blogi

Anti-inflammatorinen eli tulehdusta vähentävä ruokavalio

24.5.201322.6.2017 by Reijo Laatikainen

Tässä kirjoituksessa vedän yhteen tulehdusta vähentävän eli anti-inflammatorisen ruokavalion keskeiset piirteet. Kirjoitus perustuu yhdeksään eri kirjoitukseen ravintoaineiden, ruokien ja ruokavaliomallien vaikutuksesta inflammaatioon.

Lue lisää