Suuri osa suomalaisista on tutkimusten mukaan tyytyväisiä elämäänsä. Kukapa heistä ei haluaisi nauttia tyytyväisyydestä hieman pidempään täällä maan kamaralla? Ruualla voidaan vaikuttaa mm. tyypin 2 diabetekseen, syöpään, sydän- ja verisuonitauteihin sekä dementiaan...
Tyypin 2 diabeteksen riskiin vaikuttavat ruuat
Juuri ilmestyneen etenevien väestötutkimuksien meta-analyysin eli koostetutkimuksen mukaan yksittäisillä ruoka-aineilla on kokonaisruokavalion lisäksi merkitystä tyypin 2 diabeteksen riskin kannalta. Koostetutkimus käsitti yhteensä 88 tutkimusta. "Among the...
Näissä ruuissa on paljon suomalaisilta usein puuttuvaa folaattia (foolihappoa)
Folaatti eli foolihappo on B-ryhmän vitamiini, jota on puuttunut suomalaisten ruokavaliosta vuodesta toiseen. THL:n mukaan ”suomalaisten naisten keskimääräinen saanti ruoasta on noin puolet suosituksesta”. Missä sitä folaattia oikein onkaan? Tässä kirjoituksessa listaan käytännön syömisessä parhaimmat lähteet.
Näissä ravintotekijöissä meillä on eniten parannettavaa.
Nyt kun sokeri-, maito-, proteiini- ja niin moni muu ravitsemuskeskustelu käy kierroksilla on paikallaan palauttaa katse kokonaisuuteen. Missä ravintotekijöissä suomalaisilla on eniten parannettavaa kansakuntana?
Ravitsemustutkimukset 1950-luvulta tähän päivään: Tämä on terveellistä
Uudet tutkimuskoosteet kertovat onko suositusten mukainen ruoka ollut hyväksi kansalle vai ei. Mitä arvelet?
Hypetetyn ja mustamaalatun täysjyväviljan ravintosisältö vastaan ”verrokit”
Suomessa kuten muuallakin taistellaan viljan asemasta ruokavaliossa. Tässä kirjoituksessa esitän diagrammein ja taulukoin miten paljon päivittäisestä ravintoaineiden saannista täysjyvävilja kattaa ja mistä muista ruuista samoja ravintoaineita saa. Ehkäpä jopa viljaa enemmän.
Terveys se siellä suolistossa suhisee
Joskus tuntuu, että vähäisestä suolistoon kertyvästä kaasusta on tehty iso vihollinen. Tässä kerron miksi suoliston suhina voi olla myös terveyden merkki.
Rypsiöljy hyvien hiilareiden tilalla toi hyötyä diabeetikoille
Uuden tutkimuksen mukaan täysjyvävehnän korvaamisesta rypsiöljyllä voi olla hyötyä tyypin 2 diabeetikolle.
Mikä ruoka lihottaa? ”Kotimainen” tutkimuskooste
Pohjoismaisia ravitsemussuosituksia varten on tehty kattava kirjallisuuskatsaus painonhallinnasta ja ruuasta. Katsauksen mukaan liharuuat, valkoinen vilja ja makeat herkut lihottavat. Lihomista näyttää ehkäisevän täysvilja, hedelmät, pähkinät ja maitotaloustuotteet. Sen sijaan hiilarien, proteiinin tai rasvan osuudella ruokavaliossa ei ollut yhteyttä painonmuutokseen.
Pohjoismaihin edistykselliset ravitsemussuositukset
Luonnos uusista Pohjoismaisista suosituksista on valmistunut. Suositukset ottavat nyt uuden suunnan. Mikä käytännössä muuttuu?