C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, jota esiintyy kasvikunnan tuotteissa, erityisesti marjoissa ja hedelmissä. C-vitamiinin puute johtaa keripukkiin, jota ei juuri normaaliväestössä enää esiinny. C-vitamiinin tarpeena pidetään n. 60 mg päivässä, mutta jo 10 mg...
Endometrioosi ja rasvan laatu
Endometrioosi on yleinen kuukautis-, ulostus-, mielialahäiriöitä ja kipua aiheuttava sairaus. Ruokavalion ja endometrioosin yhteyksiä tunnetaan vielä huonosti. Amerikkalainen tutkijaryhmä on julkaissut tutkimuksen ruokavalion rasvan laadun ja endometrioosin välisistä yhteyksistä. Rasvan määrän ei havaittu olevan yhteydessä endometrioosiin, sen sijaan eniten omega-3 rasvahappoja saaneilla oli pienempi endometrioosin riski kuin vähiten omega-3 rasvahappoja saaneilla. Lisäksi runsaan trans-rasvahappojen saannin havaittiin olevan yhteydessä suurempaan riskiin saada endometrioosi.
Ikääntyneille vähemmän kananmunia ja kolesterolia?
Rasvan laadun ja kolesterolin tiedetään olevan yhteydessä sydän- ja verisuoniterveyteen keski-ikäisessä väestössä. Ikääntyneiden osalta rasvan laadun merkityksestä sydän- ja verisuoniterveydelle tiedetään vähemmän. Amerikkalaiset tutkijat selvittivät prospektiivisessä väestötutkimuksessa rasvan sekä kolesterolin välisiä yhteyksiä sydän- ja verisuoniterveyteen. Rasvan laadulla tai määrällä ja sydän- ja verisuonisairastavuudella ei havaittu olevan yhteyttä. Sen sijaan kolesterolin saanti ravinnosta sekä kananmunien syönti oli yhteydessä sydän- ja verisuonisairauden ilmaantumiseen.
DASH-ruokavalio käytännössä
DASH-ruokavalio on alkujaan amerikkalainen kohonneen verenpaineen ehkäisyyn ja hoitoon tarkoitettu ruokavalio (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Ruokavaliossa on keskeistä suolan määrän rajoittaminen alle viiteen grammaan päivässä sekä kasvisten runsas määrä....
Ruokavaliohoito laskee paineita ja kohentaa muistia
Liikunnan ja vähäsuolaisen DASH-ruokavalion tiedetään alentavan verenpainetta. Amerikkalainen tutkijaryhmä selvitti millainen vaikutus DASH-ruokavaliolla ja liikunnalla tai DASH-ruokavaliolla on muistitoimintoihin 4 kuukauden mittaisessa tutkimuksessa. Yhdistetyssä DASH-ruokavalio-liikunta –ryhmässä sekä muistitoiminnot että psykomotorinen nopeus paranivat kontrolliryhmään verrattuna. Myös pelkällä DASH-ruokavaliolla olleiden tutkittavien psykomotorinen nopeus parani, mutta muistitoimintoihin interventiolla ei ollut vaikutusta.
Iäkkäille omat ravitsemussuositukset
Ikääntyneelle väestönosalle on tänään julkistettu uudet ravitsemussuositukset Valtion ravitsemusneuvottelukunnan toimesta. Iäkkäiden ravitsemussuositukset lähteävät siitä, että ikääntymisen myötä useat elintoiminnot, nälän ja janon tunne heikkenevät. Tämä puolestaan...
Punariisi tapetilla
Punariisi on Suomessakin suosittu lisäravinne. Sitä käytetään LDL-kolesterolin vähentämiseen ja sydän- ja verisuoniterveyden kohentamiseen. Punariisi on keitettyä riisiä, jota on fermentoitu Monascus-suvun hiivoilla. Hiivat antavat punariisille sille tyypillisen punaisen värin. Punariisivalmisteita on Suomessa kaupan ainakin viisi, ja ne ovat kapselivalmisteita. Suomalainen lääkärilehti Duodecim on julkaissut uuden katsausartikkelin punariisistä, josta tässä keskeisintä sisältöä.
VHH-ruokavalio ei heikennä munuaisten toimintaa?
Vähähiilihydraattinen ruokavalio (VHH) on osoittautunut tehokkaaksi laihdutusruokavalioksi. VHH:n aikana proteiinin saanti saattaa kohota oleellisesti korkeammaksi kuin vähärasvaisella ruokavaliolla, joten on esitetty huoli, lisääkö runsas proteiinin saanti munuaisongelmia. Australialaisessa tutkimuksessa selvitettiin runsaasti proteiinia sisältävän ruokavalion vaikutusta terveiden, ylipainoisten tutkittavien munuaisten toimintaan. Vuoden mittaisen tutkimuksen aikana runsas proteiinin saanti ei aiheuttanut muutoksia munuaisten toiminnassa.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio
Vähähiilihydraattinen (VHH) ruokavalio ja sen vaikutukset terveyteen sekä painoon herättävät paljon keskustelua. Huolimatta siitä, että VHH-ruokavalio ei ole Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suosittelema, monet ovat saaneet siitä apua paino-ongelmiinsa ja kokevat...
Liha, suola ja tyydyttynyt rasva haitaksi munuaisille?
Amerikkalaisessa sairaanhoitajatutkimuksessa seurattiin ruokavalion ja munuaistaudin ensimerkkien ilmaantumisen yhteyksiä yli 14 vuoden ajalta. Mikroalbuminurian ilmaantumiseen liittyi ainoastaan tyydyttyneen rasvan ja punaisen lihan runsas saanti, muut ruokavaliotekijät eivät liittyneet mikroalbuminuriaan. Eniten tyydyttynyttä rasvaa saaneilla oli 72 % suurempi riski kehittää mikroalbuminuria verrattuna henkilöihin,joiden tyydyttyneen rasvan saanti kuului alimpaan neljännekseen.Lisäksi punaisen lihan syönnin havaittiin lisäävän mikroalbuminurian riskiä.