Lihavuus ja fruktoosi

Fruktoosista on tulossa uusi mörkö. Mutta fruktoosin vaarojen kohdallakin pitää säilyttää mittasuhteet. Se mistä ruuasta fruktoosi on peräisin ratkaisee.

3 syytä miksi pähkinät eivät luultavasti lihota

Pähkinöiden terveysvaikutuksista puhutaan paljon ja niitä suositetaan säännöllisesti käytettäväksi. Eikö kuitenkin kannattaisi olla varovainen, nehän sisältävät erittäin runsaasti energiaa painoyksikköä kohden? 100 grammaa saksanpähkinöitä sisältää 50 % enemmän energiaa kuin 100 g meetvurstia. Tämä kirjoitus kertoo siitä, miksi pähkinät eivät näytä lihottavan kuten vaikkapa karkit tai lihavalmisteet.

Joustava kontrolli tärkeämpää kuin kylläisyys, proteiini ja kuitu?

Kuopiolaistutkimuksen mukaan painonhallinnan kannalta tärkeintä voikin olla käyttäytymiseen ja psykologisiin tekijöihin liittyvät seikat eikä niinkään energiaravintoaineiden, kuten proteiinin saanti. Kuidun ja proteiinin saannin lisääminen eivät ennustaneet hyvää painonhallintatulosta, mutta joustava kontrolli eli rento suhtautuminen ruokaan ennusti.

Mikä ruoka lihottaa? ”Kotimainen” tutkimuskooste

Pohjoismaisia ravitsemussuosituksia varten on tehty kattava kirjallisuuskatsaus painonhallinnasta ja ruuasta. Katsauksen mukaan liharuuat, valkoinen vilja ja makeat herkut lihottavat. Lihomista näyttää ehkäisevän täysvilja, hedelmät, pähkinät ja maitotaloustuotteet. Sen sijaan hiilarien, proteiinin tai rasvan osuudella ruokavaliossa ei ollut yhteyttä painonmuutokseen.

Lihottaako kevytlimsat oikeasti?

Keinomakeuttajia uumoillaan yhdeksi lihavuuden syyksi. Keräsin yhteen tänä vuonna ilmestynyttä tutkimustietoa keinomakeuttajista. Vaikka teoreettisia riskejä keinomakeuttajiin liittyy, lienee sokeri pahempi paholainen.

Laiminlyöty painonhallintakeino

Lihavuuden yleistymiselle haetaan syitä hiilihydraateista, liikunnan puutteesta, alkoholin lisääntyneestä kulutuksesta ja monesta muusta. Uusimmat tutkimukset ovat osoittaneet, että unen puutteella voi olla radikaali merkitys lihomiselle. Unen puute lyö elimistön stressivaihteelle, jolloin rasvan polttaminen käy vaikeaksi, mieli siirtyy ärtyisyyttä ja alakuloa kohden. Useat eri hormonit ja aineenvaihdunnallset tekijät selittävät tätä muutosta. Lue lisää.