Blogi

Ruokavalion tulehdusindeksi. Nämä ruuat yhteydessä matalaan tulehdukseen.

Jo pitkään on tiedetty, että matala tulehdus jäytää elimistöä. Olen itse julkaissut tässä blogissa kirjoitussarjan ruokavalion ja tulehduksen yhteydestä, jossa erittelin mm. rasvan, proteiinin lähteiden, hiilihydraatin, hedelmien ja marjojen ja maustekasvien vaikutuksia tulehdukseen. Kirjoitussarjan yhteenveto ilmestyi vuonna 2013. Vuoden 2013 jälkeen tutkimus on tuonut monenlaista uutta. Monien lääketieteen edustajien mielestä kovin …
Blogi

Rasvaton maito, täysmaito ja maitotaloustuotteet. Maitorasvan terveysvaikutusten vertailua.

Sami Uusitalo ja Christer Sundqvist haastoivat ravitsemustietelijöitä Turpaduunari-blogissa perustelemaan miksi ihmeessä pitäisi juoda rasvatonta maitoa. Yleensä en tällaisiin julkisiin ”haasteisiin” lähde, mutta tähän lupauduin.  Enemmän rasvaa sisältävistä maitotaloustuotteista on ilmestynyt paljon yllättävääkin tutkimustietoa, joten aihe on ajankohtainen. Nämä maitorasvaa koskevat viimeaikaiset tutkimukset ovat enempi vähempi sekavana vyyhtinä ajatuksissani –vyyhti kaipasi …
Uutiset

Kalan runsas käyttö esti metabolisen oireyhtymän ilmaantuvuutta

Tässä pohjois-korealaisessa väestötutkimuksessa havaittiin runsaan kalan käytön vähentävän miesten metabolisen oireyhtymän riskiä jopa puoleen verrattuna vähiten kalaa käyttäviin. Naisilla kalan käyttö ei vähentänyt metabolisen oireyhtmän riskiä samalla tavoin. Tämä tutkimus liittyy tutkimus joukkoon jossa metabolista oireyhtymää on voitu ehkäistä kalaa ja omega-3 rasvahappojen suosimalla. Aiemmin myös havaittu, että DASH-ruokavalio ja …
Uutiset

Ruis ja pastako vehnää ja perunaa parempaa?

FM Petteri Kallio Kuopion yliopistosta esitää tänään ilmestyvässä väitöskirjassaan alustavia tuloksia siitä, kuinka ruis ja pasta saattavat olla diabetesta vastaan taistelussa tärkeitä hiilihydraattien lähteitä. Vehnä/kaura ja peruna saivat aikaan epäsuosiollisempia vaikutuksia insuliinin erityksessä ja rasvakudoksen geeni-ilmentymissä. Ruokavalion laadulliset muutokset saattavat olla uskottua merkityksellisempiä metabolisen oireyhtymän ja tyypin 2 diabeteksen ehkäisyssä. …
  • 1
  • 2