Kova rasva ei välttämättä kohota LDL -kolesterolia hiilarirajoituksen aikaan. Liika on kuitenkin liikaa. Lopulta vaaka keikahtaa ja LDL kääntyy nousuun tyydyttyneen rasvan saannin kasvaessa liian korkeaksi.
Elintapamuutoksilla verenpaine kuriin
Kohonnut verenpaine on tupakan ohella eniten ennenaikaisia sydän- ja verisuonitautikuolemia aiheuttava riskitekijä kehittyneissä maissa. Laihduttaminen on tehokas verenpaineen alentaja, mutta useiden ravintotekijöiden ja liikunnan yhteisvaikutusta on tutkittu vähemmän. Amerikkalainen tutkijaryhmä selvitti miten DASH-ruokavalio ja laihdutus vaikuttavat yhdessä verenpaineeseen. Tutkimuksessa havaittiin, että DASH-ruokavalio on tehokas tapa alentaa verenpainetta, etenkin yhdistettynä liikuntaan.
Mielelle hiilihydraatteja, mutta miten paljon?
Vähähiilihydraattinen ruokavalio on osoittautunut vähintään yhtä tehokkaaksi laihdutusruokavalioksi kuin vähärasvainen. Ruokavalioiden vaikutuksesta mielialaan ja älyllisiin toimintoihin on ollut toistaiseksi niukasti tietoa. Australialainen tutkimusryhmä on julkaissut vuoden kestäneen tutkimuksen tulokset, jossa vertailtiin vähän rasvaa sisältävän ruokavalion (VR) mieliala- ja kognitiovaikutuksia vähän hiilihydraatteja (VHH) sisältävään. Tutkimuksen loputtua enemmän hiilihydraatteja saaneiden mieliala oli kaikilla mielialamittareilla mitattuna parempi kuin vain vähän hiilihydraatteja saaneilla.