Sokeri aiheuttaa selvän aterianjälkeisen tulehdusvasteen joka kestää 2-4 tuntia. Myös hiilihydraateilla, joissa on nopeasti imeytyvää tärkkelystä on samankaltainen vaikutus. Kuitu, polyfeonolit, fermentoituvat hiilihydraatit ja oikeantyyppinen molekulaarinen rakenne vähentävät hiilihydraatin tulehdusvastetta, joskus jopa estävät sen täysin.
Tutkimuksen ja uskomuksen ero ravitsemustieteessä
Kiinnostavimmat tutkijat testailevat omien uskomuksiensa paikkansapitävyyttä, huolimatta aiemmasta vakaumuksesta. On terveellistä haastaa oma ”maailmankuvansa”, siis käsitys terveellisestä ruokavaliosta. Olipa sitten kyse tutkijasta, asiantuntijasta tai maallikosta.
Terveyttä ruisleivästä?
Leipätiedotuksen organisoimassa ruissymposiumissa puhuttiin tänään rukiista. Rukiin vaikutukset näyttävät toki varsin myönteisiltä. Eikä maussakaan ole valittamista :-). Minun mielestä.
Täysjyväviljan näyttö sydänsairauksien ja diabeteksen ehkäisyssä
Täysjyväviljan terveyshyödyt on osoitettu vakuuttavasti väestötutkimuksissa. Myös satunnaistetuissa riskitekijätutkimuksissa on saatu hyviä tuloksia. Tämä kirjoitus tiivistää tiedon aivohalvauksien, sydäninfarktien ja diabeteksen osalta.
Jenni Lapin haastattelu FODMAP -ruokavaliosta
TtM, ravitsemustutkija Jenni Lappi kertoo omat näkemyksensä FODMAP -ruokavaliosta IBS:n hoidossa. Jennin erityisenä tutkimuskiinnostuksen kohteena on suoliston mikrobiflooran ja täysviljan yhteispeli sekä niiden vaikutus muuhun terveyteen.
Apua vatsan turvotukseen
Vatsan turvotuksesta kärsii n. joka viides henkilö. Turvotus voi liittyä joihin muihin vatsavaivoihin kuten ummetukseen tai IBS:ään. Ruokavalion ja elämäntapa keinoin tilannetta voidaan helpottaa.
Liukenevaa kuitua lisää ja chiliä vähemmän IBS:ssä (osa 5)
IBS:n ruokavaliohoitoon kuuluu liukenevan kuidun tarpeen arviointi, chilin ja kahvin välttäminen ainakin ripulipaintoteisessa IBS:ssä. Myös piparminttuöljystä saattaisi olla hyötyä, ja muutamista muista ruokavaliomuutoksista.
Probiootit ärtyvän suolen oireyhtymässä (osa 4)
Probiootteja on tutkittu melkoisesti ärtyvän suolen oireyhtymän hoidossa. Mihin niiden vaikutus perustuu, mikä on niiden teho, miten niitä annostella ja missä tuotemuodossa? Siitä tässä kirjoituksessa.
Mikä on ärtyvän suolen oireyhtymä?
Ärtyvän suolen oireyhtymä, englanniksi Irritable Bowel Syndrome (IBS), on yleinen toiminnallinen vatsavaiva. Toiminallinen tässä yhteydessä tarkoittaa sitä, että suolen toiminta on häiriintynyt ilman, että sille voidaan osoittaa olevan selvää syytä. Suoli näyttää tähystyksessä terveeltä, mutta pysyvät oireet ovat potilaalle hankalia: kipua, turvotusta ja ulostukseen liittyviä ongelmia. Sairaus on erittäin yleinen, ainakin 5 % aikuisväestöstä sairastaa sitä.
Vatsavaivojen kuukausi
Ensi viikosta lähtien ajattelin kirjoitella n. kuukauden verran tavallista enemmän vatsavaivoista. Keskityn ärtyvän suolen oireyhtymään, mutta myös tulehdukselliset suolistosairaudet ja gluteeni-intoleranssi, ja keliakia ovat esillä. Jos sinulla on ehdotuksia...