Juuri ilmestyneen etenevien väestötutkimuksien meta-analyysin eli koostetutkimuksen mukaan yksittäisillä ruoka-aineilla on kokonaisruokavalion lisäksi merkitystä tyypin 2 diabeteksen riskin kannalta. Koostetutkimus käsitti yhteensä 88 tutkimusta. "Among the...
Kannanottoni viimeaikaiseen maitokritiikkiin
Tässä kirjoituksessa ja diasarjassa vastaan kritiikkiin ”maito tappaa”. Käyn läpi laajaa tutkimusnäyttöä maitotaloustuotteiden ja maidon terveysvaikutuksista, maitotaloustuotteiden ravitsemuksellista arvoa sekä tämän kertaisen kohun aiheuttanutta ruotsalaistutkimusta.
Neljä tapaa pilata työvireys, ruualla
Vääränlaisen lounaan syöminen tai sen väliin jättäminen voi torpedoida työvireyden. Tässä kirjoituksessa esittelen millainen ruoka voi olla tainnuttava, ja mitä mekanismeja taustalta löytyy.
Sydänliiton ravitsemussuositukset päivitetty (vieraskirjoitus)
Tässä vieraskirjoituksessa ravitsemusterapeutti Tuija Pusa tiivistää Sydänliiton uusista ravitsemussuosituksista oleellisimman. Sydänliiton reseptejä kannattaa ehdottomasti selailla myös, ne ovat nopeita ja herkullisia, sekä tietenkin terveellisiä.
Näissä ravintotekijöissä meillä on eniten parannettavaa.
Nyt kun sokeri-, maito-, proteiini- ja niin moni muu ravitsemuskeskustelu käy kierroksilla on paikallaan palauttaa katse kokonaisuuteen. Missä ravintotekijöissä suomalaisilla on eniten parannettavaa kansakuntana?
Hedelmien, marjojen ja kasvisten ravintoarvot
Ei ole samantekevää mitä kasviksia ja hedelmiä valitset lautasellesi. Suomalaisten suosikkikasvikset ja hedelmät eivät kaikki ole kovin ravinteikkaita. Laajentamalla valintoja saat vaihtelevan makumaailman ja lisää ravintoaineita.
Hypetetyn ja mustamaalatun täysjyväviljan ravintosisältö vastaan ”verrokit”
Suomessa kuten muuallakin taistellaan viljan asemasta ruokavaliossa. Tässä kirjoituksessa esitän diagrammein ja taulukoin miten paljon päivittäisestä ravintoaineiden saannista täysjyvävilja kattaa ja mistä muista ruuista samoja ravintoaineita saa. Ehkäpä jopa viljaa enemmän.
Pulla pähkinäksi ja muuta vastaavaa. Miten ApoB, non-HDL ja muut kolesteroliarvot muuttuvat?
Tässä kirjoituksessa kuvaan tutkimuskoosteisiin pohjautuen sen miten pullan vaihtaminen pähkinään vaikuttaa vakiintuneisiin ja uudempiin entistä tarkempiin kolesteroliarvoihin. Lisäksi arvioin Suomessa tapahtunutta väestötason vaihtoa hiilihydraateista voihin sekä yleensä hiilihydraattien ja rasvaluokkien yhteisvaikutuksia ApoB:hen, non-HDL-kolesteroliin, LDL- ja HDL- kolesteroliin sekä LDL-partikkeleihin.
Ravitsemussuositukset 2014, ensimmäiset kommentit
Uudet suomalaiset ravitsemussuositukset 2014 julkaistiin tänään. Tässä kirjoituksia muutamia poimintoja suosituksista ja sen julkistamistilaisuudesta.
Syöpä ja ravinto
Syövän ja ravinnon yhteyksistä rullataan jatkuvasti shokkiuutisia. Tieteellinen näyttö ja kokonaisevidenssi harvemmin tukee näitä kohujuttuja. Pidä jäitä hatussa, ja luota asiantuntijatahoihin sekä laajaan tutkimusnäyttöön.