Näin kävi Itämeren ruokavalio -tutkimuksessa

Itämeren ruokavaliotutkimuksesta puhutiin kevättalvella 2013. Tein tutkimuksesta ja sitä seuranneesta lehdistökirjoittelusta diasarjan. Mielestäni tämä on havainnollinen kotimainen esimerkki siitä, miten alkuperäiset tutkimustulokset lipsuu mediassa liian laveiksi myyntipuheiksi.

Eri ruokavaliot ja matala-asteinen tulehdus (osa 8)

Ruokavalion tulehdusvaste riippuu useista eri tekijöistä. Koska verensokerin nousu ja runsas tyydyttyneen rasvan saanti lisää tulehdusta, onkin luonnollista että ns. pikaruoka-ateria tuottaa kaikkein pahimman tulehdusvasteen. Välimeren ruokavaliolla on edullinen vaikutus tulehdusarvoihin. Karppaus ei ole ollut selkeästi haitaksi ei eduksi kliinisissä tutkimuksissa. Itämeren ruokavalion vaikutuksia on tutkittu vasta yhdessä tutkimuksessa.

Runsas proteiinin saanti laihtuessa, mitä sillä saavutetaan?

Välillä väitetään, ettei proteiinin osuudella ruokavaliossa ole väliä laihtumisen kannalta. Toiset taas liputtavat proteiinin puolesta kiihkeästi. Useiden tutkimuksien ongelma on se, ettei koehenkilöt kykene muuttamaan ruokavaliotaan riittävän tarkasti jotta potentiaaliset erot voitaisiin saada esiin. Uudessa tutkimuksessa tätä estettä madallettiin jakelemalla ruoka ilmaiseksi kotiin.